Estamos à procura de um(a) Chefe de Snack/Bar dinâmico(a) e responsável para gerir e desenvolver a atividade diária do nosso snack/bar em nossa loja de Ericeira. A pessoa selecionada será responsável pela preparação dos produtos, gestão da equipa e garantia de um serviço de qualidade aos clientes.
Principais responsabilidades
- Gerir o funcionamento diário do snack/bar
- Preparar e supervisionar a confeção de alimentos e bebidas
- Assegurar a qualidade, higiene e segurança alimentar
- Assegurar a limpeza e ordem no bar
- Gerir e otimizar stocks, perdas de barra, efetuar encomendas
- Supervisão, motivação e acompanhamento da equipa
- Garantir altos padrões de atendimento ao cliente profissional e acolhedor
- Definir planos de acçao de modo a alcançar os objectivos propostos em termos de KPI S e vendas